Toorjuustukook maasikatega

Mida vaja läks?

400 g köögi toorjuustu

400 g hapukoort

3 muna

1,5 dl suhkrut

Põhja jaoks:

100 g küpsiseid (Digestive)

80 g võid

Katteks maasikaid, riivitud šokolaadi

Valmistasin põhja: murendasin küpsised ning segasin sulavõiga kokku. Surusin koogivormi põhja ja panin külma.

Vahustasin munad ning seejärel segasin sisse toorjuustu, hapukoore ning suhkru. Kallasin koogipõhjale ja küpsetasin 175 kraadi juures 40 minutit. Seejärel keerasin ahjul kuumuse maha ja jätsin koogi veel 45 minutiks ahju. Viimistlesin maasikate ja šokolaadiga.